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SurFlorida – SunSentinel
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Grifo 42 Craft Kitchen & Bar, Davie
Esta es la octava ubicación en la cadena de atractivos establecimientos para comer y beber que debutó hace casi una década en el centro de Fort Lauderdale. El espacio anteriormente ocupado por el restaurante Mash’d se encuentra dentro del Tower Shops Center. 951 S. University Drive, Davie; Tap42.com
Phat Boy Sushi & Kitchen, Fort Lauderdale
La moderna minicadena japonesa ha lanzado su buque insignia a excavaciones más grandes en la Carretera Federal: la antigua casa de Even Keel Fish & Oyster en Fort Lauderdale. La ubicación original de Phat Boy, tres cuadras al norte, cerró cuando se inauguró la nueva ubicación el 1 de marzo. 4100 N. Carretera Federal, Fort Lauderdale; 954-533-4218, PhatBoySushi.com
Famoso mundial, Hollywood
Este restaurante temático de rollos de huevo, que comenzó su vida como camión de comida, debutó en su cuarta ubicación a finales de febrero (uniéndose a puestos avanzados en Lauderdale Lakes, Boynton Beach y Miami Gardens) y se especializa en rollos de huevo fritos rellenos de filete de queso de Filadelfia, fajitas de pollo, cerdo asado, falafel o carne en conserva. 3265 Hollywood Blvd., Hollywood;EatWF.com.
Deli del tío Pinkie, Boca Ratón
Una delicatessen al estilo neoyorquino inspirada en la herencia judía y europea del chef Eric Baker, el tío Pinkie’s cuenta con pastrami de verdad y carne en conserva salmuera y ahumada en el lugar. El delicatessen también sirve bagels de cara abierta, pescado ahumado y carnes de delicatessen por cuarto y medio libra. 293 E. Palmetto Park Road, Boca Raton; 561-353-5888, UnclePinkiesDeli.com
901, Hyatt Centric Las Olas, Fort Lauderdale
El hotel ha convertido una habitación en un speakeasy íntimo – el acceso implica una reserva, una contraseña y una llave sin marcar – donde las fiestas de hasta seis personas pueden disfrutar de un ambiente exclusivo de alteridad nostálgica y cócteles de renombre nacional. 100 E. Las Olas Blvd. ; 954-353-1234, Hyatt.com.
Avalon Steak & Seafood, Delray Beach
Los propietarios de Avalon Steak & Seafood dicen que puede esperar una nueva versión del antiguo asador (“elegancia accesible”), con una tarifa más ligera. 110 E. Atlantic Ave. ; AvalonDelray.com
Eddie V’s Prime Seafood, Fort Lauderdale
Este “destino gastronómico de lujo” es el tercer Florida para la cadena operada por Darden Restaurants, que también dirige Seasons 52, Capital Grille, Yardhouse, Bahama Breeze Island Grille y otras propiedades. Con una carta de vinos reconocida por Wine Spectator, Eddie V’s incluirá un espacio de cócteles de estilo speakeasy llamado V Lounge. 100 Las Olas Blvd., EddieV.com.
Chuy’s, Pembroke Pines
Conocido por sus platos del tamaño de Texas, la huella de Tex-Mex se está expandiendo a Broward. La ubicación en Pines Boulevard cerca del centro de la ciudad de Pines abrió el 2 de febrero. 16. 10610 Pines Blvd.,Pembroke Pines; chuys.com
Vinos Wine Bar, Fort Lauderdale
Un nuevo y mucho más grande Vinos abrió el 11 de febrero justo al final de la calle de su antigua ubicación en Las Olas Boulevard. Su salón al aire libre está cubierto. 901 E. Las Olas Blvd., Fort Lauderdale
Vivo Pizza + Pasta, Boca Ratón
Esta es la primera ubicación en Estados Unidos para esta cadena canadiense casual, que ofrece cenas, comida para llevar y un mercado para llevar. Boca Center, 5150 Town Center Circle; vivopizzapasta.
Incluso la cabaña de peces de quilla, Lauderdale-by-the Sea
Esta es una spin-off casual del restaurante original Even Keel Fish and Oyster en Fort Lauderdale, que cerró en diciembre. El nuevo restaurante junto a la playa todavía promete excelentes mariscos con menos metros cuadrados en un ambiente más relajado. Puede que el mixólogo “Bootleg Greg” tenga detrás del bar creando algunos cócteles artesanales naturales. Y hay una hora feliz entre semana. 112 Commercial Blvd Ste A, Lauderdale-By-The-Sea;evenkeelfishshack.com, 954-530-6276
Dos veces eliminado, Fort Lauderdale
Este gastropub en el antiguo Bar Barba Roja en Galt Ocean Plaza se centra en las papas fritas: corte en espiral, cuñas, papas fritas, corte arrugado. Las papas fritas están cubiertas con ropa vieja, ahogadas con cuajada de queso, cubiertas con pollo al curry y mezcladas con champiñones cremini. Incluso el calabacín, la yuca, los nabos, la rutabaga y otras verduras de raíz reciben el tratamiento. 3301 NE 33rd St.,TwiceRemovedFTL.com.
Grapes Wine Cafe and Market, Fort Lauderdale
El nuevo café/mercado de la chef Lenore Nolan Ryan está en la misma ubicación en Galt Ocean Mile, donde operaba su negocio de catering y escuela de cocina.3311 N. Ocean Blvd., Fort Lauderdale; grapeswinecafeandmarket.com, 954-491-2340.
Riviera por Fabio Viviani, Fort Lauderdale
La estrella del chef Fabio Viviani trae un nuevo concepto italiano a Fort Lauderdale Beach. El restaurante frente al mar de 200 asientos está dentro del Hotel Maren con platos locales inspirados en mariscos. 525 S. Fort Lauderdale Beach Blvd., Ft. Lauderdale;RivierabyFabioViviani.com, 754-241-2020
DiFarina Pasta, Playa Pompano
La pasta y las salsas se hacen desde cero en esta fábrica de pasta y restaurante. Platos italianos como ñoquis, ravioles y panzottis están disponibles para cenar o llevar. 1915 East Atlantic Blvd., Pompano Beach; difarinapasta.com
Amar Mediterranean Bistro, Delray Beach
El restaurante de 60 asientos, que incluye un patio, sirve platos libaneses modernos elaborados a partir de antiguas recetas familiares. 522 E. Atlantic Ave., Delray Beach; AmarDelray.com.
Pollo en ensalada de pollo, Coral Springs
El restaurante informal de ensaladas de pollo está expandiendo su huella de Florida en Broward en el Paseo de Coral Springs. Los platos de inspiración sureña incluyen una ensalada de pollo BLT. 2908 North University Drive, Coral Springs; chickensaladchick.com
Uchi Sushi y bistró asiático, Boca Ratón
El nuevo restaurante de Aden Lee y Joy Chen muestra una amplia variedad de sabores asiáticos. Lee trae 18 años de experiencia como chef en Hong Kong natal de la pareja y como sous chef en Mr. Chow en el W Hotel South Beach de Miami Beach. 8221 Glades Road, Boca Raton; 561-556-1688, UchiAsianBistro.com.
M.E.A.T. Restaurante y grifo, Boca Ratón
Este galardonado gastropub se ha trasladado de un parque de oficinas que servía a una multitud mayormente a la hora del almuerzo a un espacio de 1.700 pies cuadrados. Como ahumadero registrado, hace chorizo con colilla de cerdo molida, pastrami y su especialidad la hamburguesa Juicy Lucy de adentro hacia afuera. 2831 N. Carretera Federal, Boca Ratón; 561-419-2600, MeatEatery.com.
Salt7, Fort Lauderdale
El ganador de “Hell’s Kitchen”, el chef ejecutivo Paul Niedermann, está al frente de la segunda ubicación del restaurante en Las Olas Boulevard en el edificio de apartamentos Icon. El restaurante waterfont utiliza una mezcla de siete sales exóticas para sazonar platos y filetes. 500 E. Las Olas Blvd., Ft. Lauderdale; salt7.com
Mercado de la playa de Delray
Cuando abra en abril, este será el comedor más grande de Florida, con 27 vendedores. En cuatro pisos con 150,000 pies cuadrados de espacios para proveedores y áreas de entretenimiento / demostración, será capaz de manejar 2,000 visitantes al día. 33 SE Third Ave., DelrayBeachMarket.com.
Morelia Gourmet Paletas, Boca Ratón
La tienda gourmet de paletas mexicanas, con sede en Miami con nueve ubicaciones en todo el sur de la Florida, tendrá su gran inauguración del 5 al 6 de marzo. Las paletas mexicanas están hechas a mano con frutas o ingredientes cremosos ricos, sumergidos y cubiertos. Palacio Real de la Palmera, 125 Via Naranjas #45A; paletasmorelia.com.
Patrizia’s, Fort Lauderdale
Este restaurante italiano de propiedad familiar abrirá en algún momento de esta primavera en el espacio que anteriormente albergaba Jackson’s Prime steakhouse. Esta será la primera ubicación fuera del área de Nueva York. 3300 NE 32nd St. en Fort Lauderdale; Patrizias.com
Cuba Libre, Fort Lauderdale
Inaugurado en marzo, esta es la quinta ubicación nacional de los copropietarios Barry Gutin y el chef ganador del premio James Beard Guillermo Pernot, ejecutando giros modernos en los platos tradicionales cubanos. 800 E. Las Olas Blvd., Fort Lauderdale; 954-314-6500, CubaLibreRestaurant.com
Del CEO de Damn Good Hospitality, Jeff John, Warren presentará “Bistro americano con un toque mundial”, bajo la dirección del chef Jared Case, así como más de 1.000 botellas de whisky y bourbon difíciles de encontrar. 15084 Lyons Road, Delray Beach; WarrenDelray.com
Doc’s All-American, Delray Beach
Un lugar icónico abierto desde 1951 conocido por hamburguesas, batidos y perritos calientes de un pie de largo, Doc’s cerró abruptamente a finales de enero. El restaurante había estado en mal estado durante años mientras su propietario buscaba maneras de vender la propiedad. Los desarrolladores dicen que planean preservar y reabrir Doc’s buscando el estatus de designación histórica. 10 N. Swinton Ave..
Chocolates de Jimmie, Dania Beach
El icónico café chocolatero y anticuado que ha servido deliciosos dulces desde 1947 ha cerrado permanentemente y sus propietarios han puesto el negocio y la tierra a la venta. Los propietarios están buscando una nueva propiedad para actualizar y ejecutar la confitería envejecida. 148 N. Carretera Federal.
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El pez azul, Boca Ratón
Después de una carrera de 11 meses, el restaurante de sushi cerró su ubicación en Boca Raton el 1 de enero. 4. Con sede en Dallas, Blue Fish anteriormente tenía una ubicación en Delray Beach. Parque Mizner, 402 Plaza Real, Boca Ratón; thebluefishsushi.com
Sette Bello Ristorante, Fort Lauderdale
Los platos tradicionales italianos se sirvieron en esta empresa familiar durante más de una década. El chef propietario Franco Filippone anunció el cierre del 1 de enero en el sitio web del restaurante, citando la pandemia. El otro restaurante de la familia, Sette Mezzo en Coconut Creek, permanece abierto. 6241 N Federal Highway, Fort Lauderdale; settebellofla.com
Una inundación y un colapso del techo han cerrado el restaurante de 64 años conocido por sus comidas y entretenimiento de estilo polinesio. Los propietarios están buscando inversores para reconstruir la cocina con la esperanza de reabrir. 3599 N. Carretera Federal, Oakland Park; maikai.com
