¿Qué obtienes cuando combinas una aplicación de reserva de restaurantes, 10 de los restaurantes más populares de Miami y la comodidad y el lujo (apto para pandemias) de estar en tu propio coche estacionado mientras saboreas tu cena? Tienes el Resy Drive-Thru Miami, un sueño de los amantes de la comida gourmet.
Sur Florida – Local 10
Si siempre has querido reservar en Carbone Miami, Planta, NIU Kitchen + Bar, Osaka Cocina Nikkei o Pubbelly Sushi, pero nunca sabías cómo, cuándo o qué pedirías si fueras, ahora es tu oportunidad de sumergirte en sus platos mundanos únicos desde la comodidad y seguridad de tu coche en el Resy Drive-Thru Miami en asociación con la American Express Gold Card.
¿Cuándo será?
Del 18 al 19 de marzo, los titulares de entradas para la experiencia Resy Drive-Thru Miami podrán saborear y celebrar los platos de algunos de los restaurantes más valorados de Miami a través de un exclusivo menú de degustación de 10 platos, todo disfrutado desde la seguridad de sus coches. Además, aquellos que son titulares de American Express Gold Card obtendrán dos cursos de bonificación, y podrán conducir a través de un carril de automóvil de oro designado, e incluso experimentarán conducir a través del túnel “Gold Donut Factory” en la activación
Idea del evento.
Según Vanessa Leitman de Resy, la idea detrás del evento drive-thru realmente vino de una época en la que los restaurantes y la industria de restaurantes fueron los más afectados: los primeros meses de la pandemia COVID-19 el año pasado. “Después de estar en la pandemia durante un par de meses el año pasado, estábamos viendo cuánto los usuarios de Resy todavía querían apoyar a los restaurantes y chefs favoritos que aman”, dice. “Decidimos: ‘¿Cómo podemos crear una experiencia que sea segura y amigable con COVID, pero que realmente permita a la gente experimentar sus restaurantes y chefs favoritos de una manera completamente nueva?'”
Por desgracia, nació la idea de crear una experiencia única que fuera deliciosa y segura. Después de que Resy lanzara el primer Resy Drive-Thru en octubre de 2020 en Los Ángeles, el evento fue un éxito tal, que decidieron lanzar uno aquí en Miami en 2021.
“Queríamos idear algo que fuera divertido y seguro, pero también muy creativo, que permitiera a la gente salir, comer comida increíble y ver a sus chefs y restaurantes favoritos, lo que no podían hacer en ese momento”, dice Leitman.
Los más populares de Miami
El menú degustación en Miami contará con platos de Carbone Miami, Planta, Niu Kitchen, Osaka Cocina Nikkei, Café la Trova, Macchialina, Harry’s, Balloo, Mr. Mandolina y Pubbelly Sushi. Como el evento está patrocinado por American Express, los titulares de la tarjeta Gold tendrán acceso exclusivo a dos cursos más de L’Atelier de Joel Robuchon y The Salty Donut.
Sin embargo, el evento no es solo para aquellos que nunca han cenado en los restaurantes que aparecen en el menú de 10 platos, también es para gourmets que pueden explorar nuevos platos de algunos de sus restaurantes favoritos.
“Es una gran manera de probar algunos restaurantes en los que no has estado, pero también ver algunos de tus favoritos y probar un nuevo plato de ellos porque la mayoría de estos platos son todas cosas completamente nuevas y los restaurantes no los sirven en su menú típico”.
Aplicación de reserva de restaurantes
En cuanto a Resy, la aplicación de reserva de restaurantes de alta gama está buscando expandirse en el mercado de Miami, lo que es una gran noticia para los amantes de la comida local que buscan cenar fuera a medida que disminuyen las restricciones de COVID-19 y la vacuna se vuelve más accesible. El evento también llega justo a tiempo, ya que docenas de restaurantes con sede en Nueva York han abierto ubicaciones en Miami (y cientos de aves de nieve se han mudado al sur de la Florida).
Por lo tanto, espere ver más de la aplicación en la escena de restaurantes del sur de la Florida.
“Empezarás a ver mucho más de Resy en el mercado de Miami”, dice Leitman. “Muchos restaurantes nuevos que están abriendo en Miami, así como los restaurantes existentes, están empezando a usar Resy. Por ejemplo, Joe’s Stone Crab ahora usa Resy para reservas. No han utilizado un servicio de reservas durante 107 años”.
El Resy Drive-Thru tendrá lugar el 18 y 19 de marzo en 1 Herald Plaza, donde se pueden comprar boletos para franjas horarias específicas en ambas noches.
