Seamos honestos uno de los antojos dulces favoritos de todos los tiempos son los pasteles. La realidad es que no solo son el protagonista de los cumpleaños, es uno de los postres más impresionantes que todo buen cocinero tiene en su repertorio. Ya sea que abras una mezcla de casa y la cubras con glaseado casero, compres una tarta en una panadería local o te des a la tarea de prepararla desde cero: un pastel es siempre bienvenido y disfrutable. Lo cierto es que se trata de uno de los postres favoritos de los estadounidenses, con base en ello Shane Co., una empresa de joyería familiarizada con las celebraciones, se dieron a la tarea de investigar qué pasteles son los más populares en todos los estados de los EE. UU. Sigue leyendo para conocer los principales hallazgos.
Sur Florida / Diario NY
Como parte de la encuesta, analizaron las tendencias de búsqueda de Google durante 12 meses para ver qué sabores de pasteles eran los más buscados por la gente; para hacer en casa o comprar. Y encontraron que dentro de los más populares se encuentran 21 variedades de pasteles, sin embargo encontraron que un sabor de pastel en particular se lleva la corona como favorito en 10 estados ¡Descubre cuál es!
- Alaska – Carrot cake
Cuando se trata de pastel de zanahoria es muy normal amarlo y odiarlo. Lo cierto es que es una de las recetas más clásicas de todos los tiempos y la gente en Alaska lo sabe, ya que se posicionó como el sabor favorito. Lo cierto es que uno de los aspectos más irresistibles del pastel de zanahoria es su inigualable cubierta de queso crema, si bien existen diferentes tipos de recetas que se diferencian por la cantidad de especias, el uso de nueces y algunas frutas secas, lo que hace que un pastel de zanahoria sea excelente son los tiernos trozos de zanahoria dulce, una buena dosis de canela y un glaseado fabuloso.
- Arizona – Ice Cream Cake
¿Existe algo mejor que la mezcla de helado y pastel? Probablemente no. Si bien, de acuerdo con la encuesta no queda muy claro si la gente está haciendo su propio pastel de helado o comprándolo, lo que no cabe duda es que se posicionó como el más popular de la encuesta. se trata del pastel más buscando en los Estados Unidos, con 10 estados en los que es el consentido. Entre los principales se encuentra Arizona, muchos lo atribuyen al calor característico de este estado y claro, nada mejor que refrescarse con un pastel frío y cremoso.
- Arkansas – Strawberry cake
Sin lugar a dudas la tarta de fresa, no es cualquier cosa: es posiblemente el rey de todos los pasteles que incluyen frutas. Así que resulta fácil entender por qué es el pastel #2 más consentido en Estados Unidos con siete estados que aman su sabor a frutos del bosque con crema. Finalmente seamos honestos ¿Qué es mejor que montones de fresas rojas maduras en capas entre pastel de vainilla o galletas con un generoso glaseado de crema batida?
- California – Sponge cake
En California, los aficionados a los postres prefieren el bizcocho. Y es que es el postre sinónimo de sencillez y ligereza perfecto. Son apreciados por su versatilidad, son ligeros y aireados, de ahí reciben su nombre. Además son muy importantes en la pastelería, ya que suelen ser la base de otros postres. El perfecto acompañante de una taza de café o té, sin pretensiones que se posiciona como el pastel más popular en 3 estados.
- Alabama – Red Velvet cake
Probablemente el pastel Red Velvet es la combinación más celestial de todos los tiempos, la verdadera receta es una reacción entre el cacao en polvo y el suero de leche ácido, pero una pizca de colorante rojo hace que el pastel vibrante se destaque. Y claro, el color rojo es uno de sus principales atractivos. Lo que no es negociable es su delicioso glaseado de queso crema, lo triste es que este clásico de clásicos se posicionó como el favorito de solo un estado y es Alabama ¡Increíble!
- Colorado – Devil´s Food cake
Claro que no podemos dejar de mencionar a uno de los pasteles de chocolate más famosos de todos los tiempos. Y resulta que en Colorado se inclinan por el chocolate, de acuerdo con la encuesta los buscadores prefieren el sabor del cacao en polvo del icónico Devil´s Food cake. La diferencia entre el pastel de chocolate tradicional y el Devil´s es que este generalmente es más ligero y aireado que el pastel de chocolate común. Además, se caracteriza por un pronunciado sabor a cacao.
- Connecticut – Pistachio cake
Resulta que en Connecticut, la gente se está poniendo sofisticada con los pistachos. Para muchos podría resultar un dato bastante extraño, sin embargo el pastel favorito resultó el de pistache que se caracteriza por un esponjoso relleno sabor pistache teñido de verde, cubierto con crema batida y pistaches espolvoreados. Es delicioso y en algunos lugares tiende a ser una de las versiones más caras.
- Florida – Cheesecake
Para cerrar esta dulce lista no podemos irnos sin mencionar al tradicional, clásico y favorito cheesecake. La realidad es que muchos pensaríamos que es el favorito en más estados, sin embargo únicamente se posicionó como el más buscado en Florida. Aunque seamos honestos una buena rebanada de cheesecake cubierto de moras siempre tendrá un lugar en nuestro corazón.
