Dos residentes de California denunciaron que el atún que utiliza la cadena de comida rápida Subway no es pescado. En su demanda, los comensales alegan que lo que Subway anuncia como “atún” es “una mezcla de varios ingredientes que se han mezclado para imitar su apariencia”.
Sur Florida / solodinero
La compañía ha negado tajantemente la acusación, que se formuló después de realizar “pruebas de laboratorio que no encontraron restos de atún en las muestras” y que tratan de determinar de qué está compuesta la mezcla, aseguró el abogado de la parte acusadora.
La demanda fue presentada en una Corte de California la semana pasada, pero salió a la luz tras una publicación del diario The Washington Post.
Tras el revuelo causado por la noticia, pues Subway es una cadena muy popular en Estados Unidos con presencia en otros países, un portavoz calificó las acusaciones de “poco fundamentadas”.
“Simplemente no hay verdad en las acusaciones que se presentaron en California. Subway sirve atún 100% cocido a sus restaurantes, que se mezcla con mayonesa y se utiliza en sándwiches recién hechos, ‘wraps’ y ensaladas que nuestros clientes disfrutan”, afirmó la compañía a través de un comunicado.
Subway consideró que la denuncia afectará negativamente a los locales franquiciados de la cadena de bocadillos y a los pequeños propietarios de cada negocio.
El abogado de la parte acusadora, Alex Brown, señaló que ningún portavoz de Subway especificó la composición del ingrediente cuando fueron contactados para preguntar “qué vendían”, al no encontrar rastros de “atún ni de proteína de pescado”.
No es la primera vez que un ingrediente de Subway es cuestionado. En octubre la Corte Suprema de Irlanda consideró que el pan de sus menús no podía considerarse “técnicamente pan” por su alto contenido en azúcar.
