Si hay una mujer que ha tomado tranquila pero constantemente la escena culinaria del sur de la Florida por asalto, es la chef Adrianne Calvo.
SurFlorida – Local10
La chef, personalidad culinaria y restauradora, mejor conocida por sus restaurantes Redfish del sur de la Florida por el chef Adrianne, Cracked by Chef Adrianne y Chef Adrianne’s Vineyard Restaurant and Wine Bar, no solo tiene un nuevo restaurante italiano que abre este mes en Coral Gables, sino que también tiene una serie de viajes y comida que llega a YouTube, todo en el lapso de dos semanas.
El viernes 16 de abril, el último esfuerzo de Calvo, “Buscando el máximo sabor con la chef Adrianne”, se estrena en YouTube.
Ciudades de EEUU
La serie de comida y viajes seguirá a Calvo mientras explora varias ciudades de los Estados Unidos para buscar inspiración culinaria a través de algunos de los tesoros culinarios mejor guardados del país. A medida que descubra nuevos lugares, tendrá discusiones con chefs, destiladores, enólogos y más.
Además, a la verdadera manera de Calvo, (la chef es conocida por su estilo de cocina característico “Maximum Flavor” y su autoproclamada forma de vida), también se embarcará en aventuras al aire libre.
“Estoy muy emocionado de dar vida a ‘Maximum Flavor’ a través de una serie de YouTube”, dice Calvo. “He viajado por el país durante años probando, aprendiendo, buscando todas las cosas de “Sabor Máximo”, y poder documentar esto para mis seguidores y futuros fans en un momento en que los viajes siguen siendo limitados se siente extra significativo”.
Para los fans de sus restaurantes, esta serie les dará una perspectiva única de la industria de la restauración, así como una mirada a cómo la chef obtiene su inspiración para sus menús.
“Esta es una mirada entre bastidores a lo que entra en nuestro proceso de desarrollo de menús, pero también una celebración de la cultura gastronómica de nuestro país; una hoja de ruta culinaria de platos icónicos”, dice.
La famosa fábrica de Bacardi
El primer episodio presenta un viaje a Puerto Rico, donde Calvo visitará la famosa fábrica de Bacardi, entrevistará a mixólogos expertos, probará chuleta can (un plato clásico de cerdo puertorriqueño) e incluso se pondrá en tirolina en la supuesta “línea más larga de las Américas”.
Después del lanzamiento del episodio inaugural, lanzarán cuatro episodios consecutivos que contarán con las ciudades y regiones de Austin, Nueva Orleans, Napa Valley y Phoenix.
En Nueva Orleans, los espectadores pueden esperar ver beignets del mundialmente famoso Café du Monde, jazz en las calles del French Quarter, Oysters Rockefeller en el lugar de nacimiento del plato histórico, Antoine’s, y más.
Para obtener más información sobre la serie de YouTube, o para suscribirse a “Buscando el máximo sabor con el chef Adrianne”, haga clic aquí.
